VI DE MISA MIRO VINS VIDARTEl Vi de Missa Miró és un vi de licor de 15 % vol. elaborat mitjançant la fermentació parcial de most de raïm pur, és a dir, després de l’eliminació de la rapa i la pell, i de gran riquesa en sucre. El procés de fermentació es deté mitjançat l’addició d’alcohol vínic quan, al menys, dos terceres parts del most ja han fermentat, adquirint en aquest punt el grau alcohòlic desitjat i mantenint una elevada concentració de sucres. Finalment, per aconseguir els aromes i sabors propis d’aquest vi de licor, es fa un envelliment oxidatiu natural de tres mesos como a mínim, després dels quals el vi ja està preparat pel seu embotellat.

Degut a tot això compta amb Certificat Eclesiàstic.
De color groc-ataronjat amb tonalitats teula d’aspecte nítid i brillant, deixant entreveure certa intensitat. Amb nas suau i amb aroma de fruites carnoses i també a raïm madur, amb notes subtils de nous verdes. Té un gust franc en boca, equilibrat, ampli sense ser massa estructurat. Amb un final de boca agradable. Perfecte per a us eclesiàstic.

Presentació: Ampolla de 75 cl.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s