Ivori negre 2017 (75cl)

Celler: Alella Vinícola (Alella – Maresme – Barcelona)

Denominació d’Orígen: D.O. Alella

Varietats: Garnatxa negra i Sirà. Mínima intervenció. Sistema d’agricultura ecològica.

Criança:  12m en barrica de roure francès de 500L

Descripció: Complexe, ben integrat, llarg,

Recomanem amb: Espatlla de porc a l’ast, melòs de vedella cuita a baixa temperatura, pinxos de vedella adobada a la brasa…