Clos Adrien Ecològic 2017

51.48

Celler: Terra Remota -Sant Climent Sescebes – Alt Empordà – Girona

Denominació d’Orígen: D.O. Empordà

Varietats: Syrah i Garnatxa negra de producció ecològica

Criança:   Fermentació i maceració de 6 setmanes en inox, criança de 24 mesos en bótes de roure francés i coupatge al final de la criança

Descripció: Fruites negre madures i violeta, amb final de cacau, i brioix, final llarg mineral amb un toc iodat

Recomanem amb: Carns de caça en salsa, una bona peça de bou i en general carns vermelles.