Cor Valent 2015

Celler: Celler Urpina & Fundació Ampans –  Santpedor – Catalunya

Denominació d’Orígen:  D.O. Pla del Bages

Varietats: 100% Sumoll

Criança: 15 mesos de barriques noves de roure francés

Descripció: En aroma és un vi que desperta fresc i viu amb una barreja explosiva d’espècies i fruita vermella. Destaquen notes de nou de Cola, pell de cítrics sobre fons de clau i sàndal. En evolució mostra la seva fortalesa mantenint les notes de fruita àcida i la vivacitat que mostra la seva capacitat d’evolució.

Recomanem amb: Conill al forn amb les seves patatones