U d’Urpina 2017

Celler: Celler Urpina & Fundació Ampans –  Santpedor – Catalunya

Denominació d’Orígen:  D.O. Pla del Bages

Varietats: 100% Cabernet Sauvigno

Criança: 15 mesos de barriques noves de roure francés

Descripció: En aroma, inici d’expressió varietal alta, amb notes de cirera picota fresca i fruita negra (pruna, aranyons,…). En evolució, persisteix la dominància de la fruita fresca, que junt amb les notes balsàmiques típiques de la zona, refresquen un conjunt de molta complexitat

Recomanem amb: Conill al forn amb les seves patatones