Genium Ximenis 2020

27.13

Celler: Genium Celler – Poboleda – Catalunya

Denominació d’Orígen: D.O.Q Priorat

Varietats: Pedro Ximenez i Garnatxa blanca de costers de vinya vella.

Criança: 3 mesos fermentació i mares en barrica de roure francès

Descripció: Color groc brillant, amb reflexos daurats, fruita blanca madura i dolça, tocs a melmelades, espècies, herbes silvestres; càlid, tocs cítrics, fresc amb bona acidesa, persistent i singular.

Recomanem amb: Ideal per acompanyar un bon formatge de cabra.