T’estimi 2020

Celler: Selva de Mar –  Empordà – Catalunya

Denominació d’Orígen:  D.O. Empordà

Varietats:  Lledoner Roig i Blanc d’agricultura ecologica

Criança: Fermentació en inox i llevats indígenes. 5 mesos en barrica de roure francés de 8 i 5 anys

Descripció: Voluminós i sedós en boca, records de taronger. Marcada acidesa amb frescura i caràcter. Vegetal i llarg al final.

Recomanem amb: Amb cuina potent i picant, oriental i picant.