Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2019

Celler: Domaine Garnier & Fils  – Chablis – França

Denominació d’Orígen: Bourgogne – Chablis 1er Cru. (Ligny-le-Châtel)

Varietats:  100% Chardonnay

Criança: 12 mesos en roure, el 80% en foudres de 25Hl, el 20% en barriques de 600 litres

Descripció: Color groc daurat, al nas cítrics madurs (taronja amarga, llimona). Acidesa marcada a la boca, retrogust iodat

Recomanem amb:  Mariscs, peixos grassos, formatges de pasta tova, carn de porc