PROBA MAS FERRER RESERVA FAMILIA VINS VIDARTTipus d’Elaboració: Tradicional “Champenoise” Remogut manual en pupitres.
Viníferes: Varietats tradicionals del cava, Macabeu (32%), Xarel·lo (35%) i Parellada (33%).
Color: Groc daurat. El seu aroma és intens, complex amb tocs de fruits secs i cremós amb notes de criança. És fresc i sec en boca amb reminiscències cítriques en boca. Fins matisos de torrefacte i bombolla molt fina.
Temps de Criança: Més de 40 mesos de criança en ampolla, recentment degollat, remogut i aclarit a mà en pupitre.
Sucre residual NO afegit: 2 g / litre
Grau alcohòlic: 11,5%
PH: 2,99 – Acidesa: 5,50gr / litre
Temperatura de servei: 4t / 6è C.
Maridatge: Gran Reserva idoni per acompanyar plats complexos, foiegras, ànec, caça i carns en salsa. També excel · lent per degustar amb fumats o en aperitiu.
Presentació en ampolla especial de 75cl.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s