Bonicaire 2021

Bodega: Toni Beneito – Bocairen – Valencia

Denominación de Orígen: D.O. Vinos de Valencia

Variedades: Bonicaire viñas de más de 60 años situadas en viñedos de altura

Crianza: Fermentación en tinos de roble de 5240 litros. El cincuenta por ciento envejece durante 9 meses en depósito de madera de 5250 litros, y el resto en fudre de roble francés de 225 litros.

Descripción: Aromas a hierbas balsámicas como el hinojo y las notas de frutas confitadas junto con la esencia picante de la pimienta negra. Refrescante y armoniosa, equilibrada pero ligera

Recomendamos con: Carnes rojas, pescados grasos con salsa, quesos poco curados.