Vermut Dos Deus Caliente

Elaborador: Priorat Lab – Bellmunt del Priorat – Priorat – Catalunya

Elaboración: Explora las tradiciones del norte de Europa como el famoso “mulled” o “glüh wine”. Se elaboran por un largo proceso de maduraciones, combinando las fórmulas del vermut envejecidas en las viejas soleras de Jerez con las maceraciones de diferentes botánicos en damajuanas al sol .

Crianza:Madurado en barricas de Jerez y damajuanas

Descripción: Aromas de canela, naranja, un abanico de cítricos exuberante con un fondo de chocolates que invita a llevarlo a la boca.

Una vez calentado, los aromas varían. Gran riqueza de matices: piel de limón, vainilla, y un punto de clavo que evoca los antiguos brebajes ‘curanderos’.

Método de Preparación: Dos Déus Caliente se toma caliente en invierno. Calentar en tazas durante 45-60 segundos en el microondas a 700W. Para degustarlo, dejar que se vaya enfriando poco a poco, de esta manera se disfrutará de todo el registro de sabores y capas de aromas a medida que disminuya la temperatura.  Servirlo con dos granos de café.

Graduación: 15º