Ivori negre 2020

Bodega: Alella Vinícola (Alella – Maresme – Barcelona)

Denominación de Origen: D.O. Alella

Variedades: Garnacha tinta y Sirá. Mínima intervención Sistema de agricultura ecológica.

Crianza: 12m en barrica de roble francés de 500L

Descripción: Complejo, bien integrado, largo,

Recomendamos con: paletilla de cerdo al ast, carrerilla de ternera cocida a baja temperatura, pinchos de ternera adobada a la brasa…