La Pell «El Vinyet» blanc brisat 2021 – Vino de Parcela –

Bodega: Lagravera – Alfarràs -Lleida

Denominación de Origen: Zona la Serra Llarga.  Costers del Segre

Variedades: Coupage de 14 variedades. Alguna de ellas son: Trobat blanc, Heben, Sumoll Blanc, Macabeu, Xarel·lo, Pansa Valenciana, Pansadela Noguera, Moscatel de Alejandría, Garnacha Blanca, Valencí, Pirineus 17, Pirineus4 y otras desconocidas de la viña del Vinyet

Crianza: Fermentación con las pieles en ánforas hechas de arcilla de la parcela. Levaduras y bacterias autóctonas, contacto con las pieles 2 meses. Crianza 1/3 en bota de acacia de 500 litros, 1/3 en ánfora y 1/3 damajuana de vidrio.

Descripción:Aroma delicado y mezclado entre bouquet de flores blancas predominantes, frutade hueso y pieles de cítricos, que evoca muchos registros diferentes como el albaricoque, la nactarina, la piel del pomelo, Notas de garriga, con toques frescos como el tomillo, la santonina, el cardamomo y cereales malteados.

Recomendamos con: Verduras de ensaladas a tempuras o verduras a la brasa. Mariscos o pescados de estilo delicado.