La Pell «El Vinyet» Vi Clar 2019- Vino de Parcela –

Bodega: Lagravera – Alfarràs -Lleida

Denominación de Origen: Zona la Serra Llarga.  Costers del Segre

Variedades:  Coupage de 10 variedades. Alguna de estas variedades són: Trobat Negro y blanco, Monastrell, Garnacha Negra y blanca, Mandó, Picapoll roig, Isaga, Moscatell rosdo, las X8, X Avi 1997 y XAvi 2167,  Heben, Sumoll blanco, Macabeo, Xarel·lo, Pansa Valenciana, Pansa de la Noguera, Moscatel de Alejandria, Valencí, Pirineos 17, Pirineos 4.

Crianza: Fermentación semi-carbónica en inox con levaduras autóctonas. Maloláctica con bacterias salvajes aún con las pieles. Elevación de las lias en jarras durante 4 meses.

Descripción:Aromas de fresas silvestres pequeñas y concentradas, entrelazadas de pomelo, anís y hierbas mediterráneas como el timó, lavanda y la santolina, con taninos sutiles y sabrosos. Un vino resultado del coupage entre variedades tintas, rosadas y blancas. Final fresco, con recuerdos de manzanilla y arándanos, y una gran complejidad de texturas.

Recomendamos con: Verduras con componente umami como las setas. Pescado, arroces o legumbres. Carnes suaves con frutos rojos.