Los Turistas 2022

Bodega: Los Insensatos de Antehojuela – Montilla- Córdoba

Denominación de Orígen: D.O. Montilla Moriles

Variedades: 100% Pedro Ximenez de la Cañada Navarro en Montilla, a 460 metros de altitud con un pendiente del 5% encarada sudoeste.

Crianza: Fermentación en tinaja de hormigón y crianza sobre lías en la tinaja con «velo flor» durante 7 meses. Producción limitada 2035 botellas.

Descripción: Aromas fruta compotada, toques de hierba fresca y bollería, mineralidad, volumen y persistente

Recomendamos con: Aperitivo, entrantes de ensaladas, pescados azules y carnes suaves