Troballa Arrels Garnatxa negra 2022 – Vi Natural

Bodega: Mas Blanch i Jové – Pobla de Cèrvoles- Lleida

Denominación de Orígen: D.O. Costers del Segre – Subzona Garraf

Variedades: 100% Garnacha negra (+800 metros).

Crianza: Fermentación espontánea sin levaduras añadidas 6 meses en DAI. Sin sulfitos añadidos

Descripción: Notas de ciruela, cereza, fresa y naranjas frescas, uns sutiles recuerdos a casis, frambuesa y mora. En nariz se encuentra un punto mineral y en boca sobresale un toque salino y tostado, con un final muy fresco y balsámico Un vino original y explosivo

Recomendamos con: Filete cerdo a la pimienta verde, y tofu con cúrcuma