Vinya Llarga 2024. Vino de Parcela

Bodega: Maria Rigol Ordi – Sant Sadurni de Noia -Penedès

Denominación de Origen: D.O. Penedès

Variedades: 100% Xarel·lo procedente de una viña única llamada Vinya Llarga situada en la Concadel Riu Foix, en Sant Martí Sarroca.

Crianza: Fermentación y crianza del 50% del volumen en dos amforas de 500 litros y el 50% restante en inox. Crianza de 6 meses en lias.

Descripción: Aromas intensos con detalles balsámicos y mentolados. Fruta frescat de manzana con toques de hinojo. Buena acidez, con recuerdos de fruta escarchada, pera madura, con un final curiosamente lactico.

Recomendamos con: Platos entrantes elaborados, pescados con caracter, quesos cremosos intensos.