MMISTICOS 2011 - còpiaGARNATXA – D.O. CALATAIUD
Terrenys: Les vinyes se situen a la vall del Ribota, a 650 metres d’altura. En el terme de Cervera de la Cañada, província de Saragossa. el vi prové d’una verema seleccionada de les més antigues ceps de garnatxa de la comarca.
Les vinyes tenen una de les produccions més baixes del món i es conreen en els famosos “glacis”, sòls pobres i esquerps, típics de la zona.
Vi molt expressiu i potent que, durant segles, ha estat apreciat pels pelegrins valencians del camí de Sant Jaume.
Elaboració: Cada finca s’ha elaborat per separat utilitzant diferents tècniques. una part s’ha madurat durant 8 mesos en bótes de roure francès. La conjunció dels vins obtinguts suposa la màxima expressió de la Garnatxa, 1 Icona del potencial d’aquesta varietat per fer vins expressius, perfumats i equilibrats.
Tast: De color granat fosc, aromes de fruita vermella, farigola i vainilla. En boca és llaminer, profund i llarg.
Temperatura de consum 16º

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s