PRIOS ROBLECOUPAGE: 100% Tempranillo procedent de viña de més de 25 anys situada a la localitat de Pesquera de Duero.
NOTES DE CATA: capa gruixuda de color grosella intens, viu i alegre, amb matissos violacis. Capa profunda i llàgrima espessa. Potent i franc és l’aroma que migra de la copa, cireres, mores i groselles, marquen el perfil monovarietal de la Ull de Llebre (Tempranillo). Mentre es va desarrollant, emergeixen aromes a fruita carnosa i compotada. En boca es presenta fresc i suau al paladar, amb un dolç taní que recorda a la grana. Postgust plè de sabor i aromes en contínua evolució.
CRIANÇA: 6 mesos en barrica bordelesa de roure americà, despreciant-se qualsevol tipus de tractament físic o químic desde la seva elaboració.
MARIDATGE: Ideal per acompanyar tot tipus de carns, patès i embutits.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s