Ciclic Negre 2019

Bodega: Lagravera – Alfarràs -Lleida

Denominación de Origen: Zona Costers del Segre

Variedades: Garnacha negra, de la Viña Núria

Crianza: Desrapados y premsado ligeramente. Fermentación en foudres de roble esloveno de 5000 litros con sus pieles durante 2 meses. Envejecimiento de 10 meses más hasta completar el año en foudre.

Descripción: Aromas frescos y de tierra, sobre un fondo de cereza, granada y algarrobo, con matices de piel de naranja, sotobosque mediterraneo de lavanda y tomillo con un final anisado mezclado con flores azules secas.

Recomendamos con: Caza mayor, ternera curada o asada, aves con salsa y guarniciones potentes y especiadas