Dos maneras de salir del vinode siempre. Seis botellas para compartir
Tres Bravoure de Moldavia y tres Greywacke Sauvignon Blanco de Nueva Zelanda. Un tinto y un blanco, dos procedencias distintas y suficientes botellas para abrirlas en más de una ocasión o compartirlas con alguien que también tenga ganas de descubrir.
Bravoure: cuando el vino viene de un sitio inesperado
Moldavia no es, precisamente, el primer lugar que nos viene a la cabeza cuando pensamos en una botella de vino para compartir. Y quizás aquí ya tenemos una buena razón para empezar.
El Bravoure, de Château Cristi, combina Cabernet Sauvignon, Syrah y Feteasca Neagră en un negro con presencia y carácter. Una propuesta para la que disfruta descubriendo vinos que se alejan un poco de los nombres de siempre, sin tener que convertir cada copa en una clase magistral.
Porque, a veces, la mejor conversación en torno a una botella empieza con una pregunta sencilla: «¿Y este vino, de dónde lo has sacado?».
Greywacke Sauvignon Blanc 2022: no tot és arribar l’últim
Vivim pendents de les novetats. En el vi també passa: arriba una anyada nova i sembla que l’anterior hagi de desaparèixer automàticament de la conversa. Però una data més recent a l’etiqueta no garanteix, per si sola, que una ampolla ens donarà més plaer.
Aquest Sauvignon Blanc de Greywacke ve de Marlborough, a Nova Zelanda, una zona molt reconeguda per aquesta varietat. És una alternativa per a qui busca un blanc expressiu, fresc i amb fruita, però també vol mirar més enllà de les referències habituals.
L’anyada 2022 és una bona excusa per recordar-ho: un vi no es defineix només per ser l’últim a arribar, sinó pel que ens ofereix quan obrim l’ampolla.
