Fino Capataz Solera de la Casa

Bodega: Bodegas Alvear – Montilla – Cordoba

Denominación de Orígen: D.O. Montilla Moriles

Variedades: 100% Pedro Ximenez

Crianza: Procede de la Solera de la Casa, es el fino más viejo de la casa, se mantiene 12 años en crianza biológica Esta en la fina linea que separa los finos viejos de los amontillados jóvenes

Descripción: Aromas intensos de levaduras del velo flor y almendras, mineral, salino, con toques de manzana horneada

Recomendamos con: Ideal para acompañar ostras, sopas de pescado platos de la gastronomía andaluza