La Pell «Les Pedrisses» tinto – Vino de Parcela –

Bodega: Lagravera – Alfarràs -Lleida

Denominación de Origen: Zona la Serra Llarga.  Costers del Segre

Variedades: 3 tintas: Monastrell, Sumoll negro, Trobat negro, y 1 de rosada: Isaga de la viña Les Pedrisses

Crianza: Fermentación semicarbónica en depositos de 700 litros con levaduras autóctonas y un mes de maceración con las pieles. Posterior conversión maloláctica con bacterias salvajes en botas de 700 litros de roble esloveno y crianza de 9 meses.

Descripción: Aromas de mezcla de frutos silvestres del bosque com arandanos, moras y frambuesas, con una nota muy cremosa. Después aparecen notas especiadas y de humo típicas del Trobat negro, junto con flores azules. Por último, granada y notas balsámicas frescas.

Recomendamos con: Ideal para embutidos y quesos. Cordero o cerdo a la brasa. Pastas o arroces cremosos con caza, carnes suaves o huevos con trufa.