Pacharan La Navarra 1 litro

Elaborador: GLN Spirits – Grupo La Navarra

Orígen: Viana – Navarra

Elaboración: maceración de endrinas en alcohol. Las endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador del Pacharán Navarro. El alcohol por su parte proviene de las melazas de remolacha de la mejor
calidad. Las endrinas se maceran en anís y dependiendo de la evolución del fruto azulado con el alcohol tanto en el color como en cata, se añaden tanto el azúcar como el anís. La mezcla resultante se filtra para separar impurezas y obtener una mezcla homogénea.

Descripción: Aromas a fruta, resaltando también con facilidad los matices anisados. Presenta el sabor a endrina característico de este producto y el dulzor del licor queda amortiguado por la acidez y el amargor que le cede a la fruta. Más suave gracias a su paladar dulce, que resta astringencia propia del fruto.

Graduación: 25% vol