Quinta das Carvalhas Oporto Late Bottled Vintage

Bodega: Quinta das Carvalhas – Portugal

Denominación de Origen: D.O.C Porto

Variedades: Mezcla de varietales tradicionales del Oporto procedentes de viñedos viejos.

Crianza: La fermentación ocurre en los lagares tradicionales con el clásico ¨pisado de la uva a pie¨, lo que permite una extracción más fuerte generando la concentración esencial para este estilo de Oporto. Luego, el vino envejece en tinas de roble durante un período de 4 años antes de ser embotellado.

Fortificado y dulce.

Descripción: Aroma equilibrado de cerezas negras maduras, matices de cistus combinados con chocolate negro y toques de madera. Corpulento, afrutado, denso, rico y firme con una gran longitud gustativa fruto de la prolongada estancia en madera. Los ¨Late Bottled Vintages¨ son Oportos de excelente calidad originarios de un solo año.

Recomendamos con: Quesos azules, queso manchego, gouda añejo y pasteles de bayas.